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Cahiers de nutrition et de diététique . vol. 38/4Le message nutritionnelMention de date : septembre 2003 Paru le : 01/09/2003 |
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Ajouter le résultat dans votre panierRésultats d'une enquête alimentaire réalisée chez des joueurs de rugby français de haut niveau / F. Finaud in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 38/4 (septembre 2003)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 38/4 (septembre 2003) . - 234-241
Titre : Résultats d'une enquête alimentaire réalisée chez des joueurs de rugby français de haut niveau Type de document : texte imprimé Auteurs : F. Finaud, Auteur ; F. Maso, Auteur ; M. Elloumi, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2003 Article en page(s) : 234-241 Note générale : L'évaluation des apports nutritionnels par la méthode du semainier a été appliquée à 29 rugbymen de haut niveau. L'article analyse si les apports ont ou non satisfaits dans divers nutriments et oligo-éléments. L'absence d'étude biologique et clinique concomitante ne dispense pas d'un effort de correction d'éventuelles erreurs nutritionnelles. Catégories : alimentation
enquête
nutrition
rugby
sportif[article]Le sélénium : un oligo-élément essentiel pour la santé humaine / D. Thérond in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 38/4 (septembre 2003)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 38/4 (septembre 2003) . - 250-256
Titre : Le sélénium : un oligo-élément essentiel pour la santé humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Thérond Année de publication : 2003 Article en page(s) : 250-256 Note générale : Connu comme antioxydant, le sélénium exerce beaucoup d'autres fonctions biologiques, qui sont détaillées dans cette revue : antiviral, action anticancéreuse, etc. Des essais cliniques sont en cours pour confirmer les hypothèses qui feraient du sélénium un vrai agent thérapeutique. Catégories : biochimie
nutrition
oligo élément
sélénium[article]Le message nutritionnel dans la presse grand public au début du programme national nutrition santé / Isabelle Vanrullen in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 38/4 (septembre 2003)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 38/4 (septembre 2003) . - p. 225-233
Titre : Le message nutritionnel dans la presse grand public au début du programme national nutrition santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Vanrullen, Auteur ; Cécile Tamisier, Auteur ; A. Martin, Auteur Année de publication : 2003 Article en page(s) : p. 225-233 Langues : Français (fre) Catégories : éducation nutritionnelle
nutrition
presse
régime hypocalorique
sociologieRésumé : Depuis le lancement du Programme national nutrition santé (PPNS), la cible féminine est largement visée par la grande presse avec en point de mire les régimes hypocaloriques, mais la presse masculine semble impliquée également. Les problèmes nutrition-santé ne sont pas négligés mais les distorsions des messages méritent réflexion pour mieux informer et éduquer. [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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aucun exemplaire |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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