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Culinaire saisonnier . 64Huile de pépins de raisinMention de date : Hiver 17/18 Paru le : 01/12/2017 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierHuile de pépins de raisins in Culinaire saisonnier, 64 (Hiver 17/18)
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in Culinaire saisonnier > 64 (Hiver 17/18) . - 18-21 p.
Titre : Huile de pépins de raisins : rangez les caquelons! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Article en page(s) : 18-21 p. Langues : Français (fre) Catégories : huile de pépins de raisin Index. décimale : 665.3 Huiles, graisses et cires d'origine végétale - Phosphatides Résumé : Bien caché derrière les rangs de vignes de la Moselle allemande, Vitis-vital est un petit producteur d'huile de pépins de raisin. Et alors? Nous direz-vous. Eh bien, c'est également ce que nous pensions, mais ça c'était avant la première cuiller de dégustation. [article]Karen Torosyan : les croûtes réincarnées in Culinaire saisonnier, 64 (Hiver 17/18)
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in Culinaire saisonnier > 64 (Hiver 17/18) . - 26-35 p.
Titre : Karen Torosyan : les croûtes réincarnées Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Article en page(s) : 26-35 p. Langues : Français (fre) Catégories : chef
croûte
gastronomie
pâtéIndex. décimale : 640.2 Restauration - Gastronomie Résumé : Il est celui vers qui de très nombreux regards se tournent:; celui que l'on admire, ouvertement ou en secret; celui qui vous sort des préparations dignes de monuments, à contrepied de nombreuses cuisines modeuses. Il est celui que nous allons vous raconter plus en détails. [article]Eef stel : idéaliste ou réaliste? in Culinaire saisonnier, 64 (Hiver 17/18)
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in Culinaire saisonnier > 64 (Hiver 17/18) . - 36-40 p.
Titre : Eef stel : idéaliste ou réaliste? Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Article en page(s) : 36-40 p. Langues : Français (fre) Catégories : culture maraîchère
Pays-Bas
serreIndex. décimale : 635.1 Cultures maraîchères - légumes Résumé : Parler légumes lorsque l'on évoque les Pays-Bas est très souvent synonyme de kilomètres de serres où légumes et fruits poussent sans terre ni soleil, pour leur apparence plutôt que pour leur saveur. Mais n'est-ce vraiment que cela? [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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113571 | 640.2 CUL | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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