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Cahiers de nutrition et de diététique . vol. 51/4Vous avez dit scandale ?Mention de date : septembre 2016 Paru le : 01/09/2016 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLes protéines végétales / Jacques Guéguen in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 51/4 (septembre 2016)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 51/4 (septembre 2016) . - 177-185
Titre : Les protéines végétales : contexte et potentiels en alimentation humaine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Guéguen, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 177-185 Langues : Français (fre) Catégories : nutrition
produit diététique
protéine végétaleIndex. décimale : 613.226 Protides - protéines - enzymes Résumé : Les systèmes alimentaires occidentaux et, a fortiori, leur extension au plan mondial ne sont pas durables. Les experts proposent pour les pays de l'OCDE de rééquilibrer dans notre régime le ratio protéines végétales/protéines animales. [article]Protéines du choc thermique inductibles dans l'épithélium intestinal / Marie-Edith Arnal in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 51/4 (septembre 2016)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 51/4 (septembre 2016) . - 186-194
Titre : Protéines du choc thermique inductibles dans l'épithélium intestinal : propriétés protectrices et modulation par le microbiote et des facteurs alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Edith Arnal, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 186-194 Langues : Français (fre) Catégories : biologie clinique
digestion
microbiote
protéineIndex. décimale : 613.226 Protides - protéines - enzymes Résumé : Le dialogue entre notre alimentation, l'intestin et son microbiote est au coeur de nombreuses maladies inflammatoires chroniques, dont celles de l'intestin. Celui-ci possède deux fonctions vitales - absorption des nutriments et barrière - des altérations de cette dernière étant souvent incriminées dans les maladies inflammatoires digestives. [article]Exposition orale et devenir dans l'intestin des nanoparticules alimentaires / Muriel Mercier-Bonin in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 51/4 (septembre 2016)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 51/4 (septembre 2016) . - 195-203
Titre : Exposition orale et devenir dans l'intestin des nanoparticules alimentaires : exemple de l'argent et du dioxyde de titane Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Mercier-Bonin, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 195-203 Langues : Français (fre) Catégories : argent
nanoparticule alimentaire
oxyde de titane
toxicologie alimentaireIndex. décimale : 615.9 Toxicologie, poisons, intoxication Résumé : Face à l'utilisation croissante des produits nano-facturés dans de nombreux biens de consommation courante, y compris du secteur agro-alimentaire, l'évaluation des conséquences d'une exposition chronique chez l'homme constitue un enjeu de santé publique. [article]Boire suffisamment d'eau peut-il protéger nos reins ? / Ivan Tack in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 51/4 (septembre 2016)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 51/4 (septembre 2016) . - 204-210
Titre : Boire suffisamment d'eau peut-il protéger nos reins ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Ivan Tack, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : 204-210 Langues : Français (fre) Catégories : hydratation
maladie rénale
nutrition clinique
prévention
santéIndex. décimale : 612.96 Métabolisme de l'eau [article]
Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
108287 | 613.2 CAH | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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