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Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre . 10/2005Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre - 10/2005Mention de date : 10/2005 Paru le : 01/10/2005 |
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Les cafés populaires en Belgique : les derniers des Mohicans ? / Wim De Smet in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 10/2005 (10/2005)
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in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 10/2005 (10/2005) . - 6-11
[article] Les cafés populaires en Belgique : les derniers des Mohicans ? [texte imprimé] / Wim De Smet . - 2005 . - 6-11.
Les sociologues Paul Peter Vermeiren et Vicky Lyssens-Danneboon de l'université d'Anvers ont réalisé une étude intitulée "Het volkscafé, de bezemwagen van de postmoderniteit" (Le café populaire, voiture-balai de la post-modernité). Cette étude conclut que les cafés populaires traditionnels remplissent bel et bien une fonction sociale dans les quartiers urbains ou ruraux et que les préjugés qui les enourent ne sont pas justifiés. Cette étude démontre également que l'avenir des petits cafés populaires traditionnels n'est pas rose. "Le nombre de cafés populaires traditionnels diminue et la plupart des habitués ont au moins 50 ans", déclarent les chercheurs. in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 10/2005 (10/2005) . - 6-11
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Exemplaires
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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61151 | Horeca Officiel | Périodique | Bibliothèque CERIA | Salle de lecture / Périodiques | Disponible |
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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