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Auteur Michel Cailhol
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherchePratique du bar et des cocktails. Etude sur les boissons-cocktails-technologie du bar-gestion / Michel Cailhol (1994)
Titre : Pratique du bar et des cocktails. Etude sur les boissons-cocktails-technologie du bar-gestion Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Cailhol, Auteur ; Bernard Grosselin, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1994 Collection : Enseignement fomation restauration hôtellerie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-088-6 Catégories : alcool
apéritif
bière
boisson
Champagne
cocktailIndex. décimale : 640.242.4 Sommellerie - Bar-cf. 942.8 et 663.87 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 9564/2 640.242.4/CAI/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible 9564/1 640.242.4/CAI/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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