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Auteur E. Truchot
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherchePrincipales sources de protéines alimentaires et procédés d'obtention / E. Truchot (1979)
Titre : Principales sources de protéines alimentaires et procédés d'obtention Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Truchot, Auteur Editeur : Saint-Lô : IALINE- Centre de veille internationale de l'agro-alimentaire Année de publication : 1979 Collection : Actualités scientifiques en industries agro-alimentaires num. 23 ISBN/ISSN/EAN : ISSN 0397-9946 Catégories : alimentation
céréale
légumineuse
protéineIndex. décimale : 613.226 Protides - protéines - enzymes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 44885 613.226/TRU/e Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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