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Auteur Dick Strawbridge
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheFumage et salaisons / Dick Strawbridge (2013)
Titre : Fumage et salaisons : conserver autrement Type de document : texte imprimé Auteurs : Dick Strawbridge, Auteur ; James Strawbridge, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2013 Collection : Fait maison Importance : 176 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-588453-4 Langues : Français (fre) Catégories : boucherie
charcuterie
fumage
salaison
saumurage
séchageIndex. décimale : 637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103942 637.52/STR/f Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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