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Détail de l'auteur
Auteur Franck Béhérec
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheMon cours particulier de boulangerie - pâtisserie / Franck Béhérec (2014)
Titre : Mon cours particulier de boulangerie - pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Béhérec, Auteur Editeur : [S.L.] : Editions Orphie Année de publication : 2014 Importance : 481 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87763-943-9 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
boulangerie
brioche
crème
macaron
pain
pâte salée
pâtisserie
quicheIndex. décimale : 664.6 Boulangerie - céréales - farines Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103263 664.6/BEH/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pâtisseries, pains, sucrés-salés sans gluten, sucre, maïs, lait / Franck Béhérec (2014)
Titre : Pâtisseries, pains, sucrés-salés sans gluten, sucre, maïs, lait : recettes et techniques Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Béhérec, Auteur ; Véronique Béhérec, Auteur Editeur : [S.L.] : Editions Orphie Année de publication : 2014 Importance : 197 p. ISBN/ISSN/EAN : 979-1-02-980008-5 Langues : Français (fre) Catégories : régime sans gluten
régime sans laitage
régime sans maïs
régime sans sucreIndex. décimale : 641.563 Plats pour malades et intolérants alimentaires (sans sucre, sans gluten, sans lait de vache...) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105007 641.563/BEH/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur / Franck Béhérec (2014)
Titre : Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Béhérec, Auteur ; Michel Diament, Illustrateur Editeur : [S.L.] : Editions Orphie Année de publication : 2014 Importance : 481 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87763-942-2 Langues : Français (fre) Catégories : bac
boulangerie
cap
pâtisserie
traiteurIndex. décimale : 664.66 Pain Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 105012 664.66/BEH/r Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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