A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur AnneCé Bretin
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheObjectif pâtissier pro / Régis Garnaud (2021)
Titre : Objectif pâtissier pro : devenez un pro en 75 recettes et 12 challenges dans votre cuisine avec Chef Régis Type de document : texte imprimé Auteurs : Régis Garnaud, Auteur ; Amélie Roche, Photographe ; AnneCé Bretin, Photographe Editeur : Larousse Année de publication : 2021 Importance : 303 p. Présentation : ill. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : çè!éà\ Langues : Français (fre) Catégories : pâtisserie
patissierIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Résumé : Des conseils pour préparer le CAP de pâtissier, cinquante recettes photographiées étape par étape pour maîtriser les gestes techniques et trente challenges chronométrés classés par difficulté. Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 128269 664.68/GAR/o Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Sorti jusqu'au 09/05/2024 Pâtisseries orientales / AnneCé Bretin (2013)
Titre : Pâtisseries orientales : 50 recettes & 15 vidéos Type de document : texte imprimé Auteurs : AnneCé Bretin, Auteur Editeur : Paris : Mango Année de publication : 2013 Importance : 91 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-317-00158-1 Langues : Français (fre) Catégories : biscuit
dessert
pâtisserieIndex. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 101689 664.68/BRE/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb