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Auteur Lejeune
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'hôtellerie sur les navires de la Cie Maritime belge et étude du "Fabiolaville" / M. Neuville (1984)
Titre : L'hôtellerie sur les navires de la Cie Maritime belge et étude du "Fabiolaville" Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Neuville, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1984 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : compagnie maritime
Fabiola
hôtellerie
personnel
restauration
serviceExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33315 1478 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Housekeeping ou service des étages / N El Janati (1974)
Titre : Housekeeping ou service des étages Type de document : texte imprimé Auteurs : N El Janati, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1974 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33357 181 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible L'îlot sacré et sa restauration / Mohamed Zerrad (1973)
Titre : L'îlot sacré et sa restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Mohamed Zerrad, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1973 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Note générale : 1 Catégories : Belgique
Bruxelles (ville)
classification
restaurantExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33308 122 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Installation et équipement d'un self service / Xavier Watelet (1978)
Titre : Installation et équipement d'un self service Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Watelet, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : ambiance
exploitation
personnel
restauration
salaire
self-serviceExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33337 667 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible Installation d'un restaurant self - service. 1ère partie, la salle / Jean-Claude Guillemain (1972)
Titre : Installation d'un restaurant self - service. 1ère partie, la salle Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Guillemain, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1972 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : comptoir
décor
équipement
restauration
salle
self-serviceExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 33339 29/00162 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Installation d'un restaurant self-service. 2e partie, la cuisine / Pierre Mulpas (1972)
PermalinkL'installation technique d'une cuisine et de ses annexes à bord d'une malle Ostende-Douvres / D. Li (1980)
PermalinkLa liaison froide en réfrigéré / F. Marcovitch (1982)
PermalinkLa livraison de repas / H. Gay (1983)
PermalinkLa livraison de repas / H. Gay (1984)
PermalinkMess pour le temps présent / C. Lejeune (1970)
PermalinkMéthode d'organisation et de gestion d'un restaurant self - service / Mostapha El Haloui (1973)
PermalinkNight-audit et matériel de réception / André F. Graillet (1987)
PermalinkOpérations terrestres et service à bord d'une compagnie aérienne / Nicolas Roussos (1976)
PermalinkOrganisation des cafétérias GB / Patrick Gengler (1980)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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