A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'auteur
Auteur Adam Drewnowski
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLe coût et la qualité nutritionnelle des groupes d'aliments : quelle hiérarchie ? / Matthieu Maillot in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 41/2 (avril 2006)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 41/2 (avril 2006) . - 87-96
Titre : Le coût et la qualité nutritionnelle des groupes d'aliments : quelle hiérarchie ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Maillot, Auteur ; Nicole Darmon, Auteur ; Adam Drewnowski, Auteur ; (et al.) Année de publication : 2006 Article en page(s) : 87-96 Note générale : A partir du prix moyen de 691 aliments classés en 7 groupes de 26 sous-groupes, et de leur consommation chez 4 834 participants à l'étude SUVIMAX (Supplémentation en Vitamines et Minéraux AntioXydants), ont été estimés le coût, la densité nutritionnelle et l'excès en composés à limiter le plan nutritionnel, dans MJ de chaque groupe et sous-groupe d'aliments. Catégories : aliment
coût
densité nutritionnelle
qualité nutritionnelle[article]
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb