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Auteur Guy Carrière
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheEntre-deux-Mers : fraîcheur, légèreté, tonus / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 199 (05/08)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 199 (05/08) . - 90-93
Titre : Entre-deux-Mers : fraîcheur, légèreté, tonus Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière Année de publication : 1908 Article en page(s) : 90-93 Note générale : Dans un monde Bordelais largement dominé par les vins rouges, l'appellation Entre-deux-Mers, pour l'heure exclusivement vouée à la production de blancs secs, aurait pu glisser vers l'oubli ou le désintérêt. Catégories : Entre-deux-mers
vin blanc[article]Irouléguy : basque jusqu'au bout des ceps / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 187 (03/2007)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 187 (03/2007) . - 90-91
Titre : Irouléguy : basque jusqu'au bout des ceps Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière Année de publication : 2007 Article en page(s) : 90-91 Note générale : Qu'elle est belle la route des vins d'Irouléguy. Accrochées aux montagnes verdoyantes, éparses, les vignes se dévoilent soudain au détour d'une vallée ou d'un village. La lumière douce, le caractère original des maisons, la quiétude ambiante [...]. Catégories : appellation
cépage
Irouléguy[article]Jasnières : un terroir Ligérien confidentiel et particulièrement inspiré / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 200 (06/2008)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 200 (06/2008) . - 90-91
Titre : Jasnières : un terroir Ligérien confidentiel et particulièrement inspiré Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière Année de publication : 2008 Article en page(s) : 90-91 Note générale : Vous recherchez des vins blancs confidentiels, originaux, en plein renouveau, capables de rivaliser avec bon nombre d'autres plus prestigieux ? Vous aimez découvrir, rencontrer des vignerons sincères attachés à leurs terroir ? Catégories : oenologie
Sarthe
vignoble[article]Limoux blanc : la modernité dans la distinction / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 193 (10/2007)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 193 (10/2007) . - 90-91
Titre : Limoux blanc : la modernité dans la distinction Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière Année de publication : 2007 Article en page(s) : 90-91 Note générale : Limoux et la "bulle", c'est une longue et très ancienne histoire d'amour. Tout le monde ou presque a un jour goûté l'une des trois appellations effervescentes limouxines et gardé quelques souvenirs émus des gourmandes Blanquettes ou des fins Crémants [...]. Catégories : Limoux
mousseux
oenologie
vignoble
vin blanc[article]Moulin-à-vent : un souffle puissant / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 192 (09/2007)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 192 (09/2007) . - 90-91
Titre : Moulin-à-vent : un souffle puissant Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Carrière Année de publication : 2007 Article en page(s) : 90-91 Note générale : Moulin-à-vent, le nom évoque un souffle ample, une force têtue qui entraîne de lourdes ailes. Bien nommé, cet excellent cru du Beaujolais donne au cépage gamay une expression racée, dense, une amplitude et une structure inégalées ailleurs. Catégories : Beaujolais
Gamay
vignoble[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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