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Auteur Jean-François Mallet
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheTajines, couscous & pastillas / Jean-François Mallet (2010)
Titre : Tajines, couscous & pastillas Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Espagne : Larousse Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-585192-5 Catégories : couscous
gastronomie
pastillas
recette de cuisine
tajineIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 87689 641.59(64)/MAL/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Take away : 500 photographies de Jean-François Mallet, 120 recettes de cuisine de rue du monde entier / Jean-François Mallet (2009)
Titre : Take away : 500 photographies de Jean-François Mallet, 120 recettes de cuisine de rue du monde entier Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Genève : Aubanel Année de publication : 2009 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0683-6 Catégories : cuisine
gastronomie
recette de cuisine
rueIndex. décimale : 640.263.1 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 88117 640.263.1/MAL/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Viandes / Jean-François Mallet (2013)
Titre : Viandes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Paris : Hachette cuisine Année de publication : 2013 Importance : 287 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231565-5 Langues : Français (fre) Catégories : abat
assaisonnement
boeuf
boucherie
cuisson
découpe
maturation
mouton
porc
veau
viandeIndex. décimale : 641.522.8 Viandes Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 103937 641.522.8/MAL/v Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le vrai goût du Japon : une traversée du pays en 50 recettes / Emmanuelle Jary (2009)
Titre : Le vrai goût du Japon : une traversée du pays en 50 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Jary, Auteur ; Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Genève : Aubanel Année de publication : 2009 Collection : le vrai goût ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7006-0664-5 Catégories : gastronomie
Japon
recette de cuisineIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 117468 641.59(52)/JAR/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le vrai goût du Liban : une traversée du pays en 50 recettes / Jean-Louis André (2006)
Titre : Le vrai goût du Liban : une traversée du pays en 50 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Louis André, Auteur ; Jean-François Mallet, Auteur Editeur : Genève : Aubanel Année de publication : 2006 Collection : le vrai goût ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86665-442-9 Catégories : gastronomie
Liban
recette de cuisineIndex. décimale : 641.59 Gastronomie par pays et région Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 83498 641.59(569.3)/AND/l Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le vrai goût du Mali : une traversée du pays en 50 recettes / Lydia Gautier (2006)
PermalinkLe vrai goût du monde : Italie, 50 recettes / Emmanuelle Jary (2011)
PermalinkLe vrai goût du monde : Japon, 50 recettes / Emmanuelle Jary (2011)
PermalinkLe vrai goût du monde : Liban / Jean-Louis André (2011)
PermalinkLe vrai goût du monde : Mali, 50 recettes / Lydia Gautier (2011)
PermalinkLe vrai goût du monde : viêtnam / Jean-Louis André (2011)
PermalinkLe vrai goût du Viêtnam : une traversée du pays en 50 recettes / Jean-Louis André (2008)
PermalinkMéert depuis 1761, t1. Gaufres & autres délices / Corinne Vanmerris (2012)
Permalink
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