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Auteur Jérôme Baudouin
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheComment sont nés les grands vignobles / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, hs/17 (11/2009)
[article]
in La revue du vin de France > hs/17 (11/2009) . - 16-21
Titre : Comment sont nés les grands vignobles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin Année de publication : 2009 Article en page(s) : 16-21 Note générale : Pourquoi les plus prestigieux vignobles du monde sont-ils situés en Bourgogne, à Bordeaux, sur les bords de Loire, en Toscane et non autour de Paris ou dans le Massif Central ? La réponse est historique, économique, sociale et surtout ...politique. Catégories : histoire
vignoble
vin[article]Conservation des vins: les dix commandements / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 617 (décembre 2017/janvier 2018)
[article]
in La revue du vin de France > 617 (décembre 2017/janvier 2018) . - 68-77 p.
Titre : Conservation des vins: les dix commandements Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : 68-77 p. Langues : Français (fre) Catégories : conservation
règleIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Température, humidité, protection des étiquettes, lumière, isolation...
Comment conserver au mieux ses Grands Crus? Voici les dix règles à respecter pour optimiser le vieillissement de ses vins.[article]Daniel Alibrand / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 641 (mai 2020)
[article]
in La revue du vin de France > 641 (mai 2020) . - 92-93 p.
Titre : Daniel Alibrand : le héraut de Sauternes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 92-93 p. Langues : Français (fre) Catégories : oenologie
Sauternes
vigneronIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : L'ancien marin-pêcheur de Vendée a mis le cap sur Sauternes, presque par hasard, pour devenir l'un des porte-voix des vignerons non classés. un héraut de sauternes, intransigeant avec la notion d'excellence et qui sait se faire entendre. [article]Domaine Disznoókö : l'or de la Hongrie / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, HS21 (11/2011)
[article]
in La revue du vin de France > HS21 (11/2011) . - 48-59
Titre : Domaine Disznoókö : l'or de la Hongrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin Année de publication : 2011 Article en page(s) : 48-59 Note générale : Symbole du renouveau de la viticulture hongroise, Disznókö, propriété d'Axa Millésimes depuis 1992, élabore parmi les plus grands liquoreux de la planète. Catégories : Hongrie
oenologie
vin[article]Dossier spécial: le meilleur des foires aux vins 2018 / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 624 (septembre 2018)
[article]
in La revue du vin de France > 624 (septembre 2018) . - 56-59 p.
Titre : Dossier spécial: le meilleur des foires aux vins 2018 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Baudouin, Auteur ; Hakim Bendaoud, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : 56-59 p. Langues : Français (fre) Catégories : foire
oenologie
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Cette année, les enseignes de la grande distribution, les vendeurs en ligne et les réseaux de cavistes mettent en avant les vins bio, biodynamiques et nature. Une tendance de fond qui permet de belles découvertes. [article]Faire son vin soi-même, c'est possible ! / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 514 (09/2007)
PermalinkFaire du vin, ça coûte combien ? / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 639 (mars 2020)
PermalinkFaut-il proscrire les traitements de la vigne à base de cuivre ? / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 630 (avril 2019)
PermalinkLes foires aux vins sont-elles en train de se réinventer? / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 624 (septembre 2018)
PermalinkGrand prix de la RVF 2018 Cédric Klapisch / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 618 (février 2018)
PermalinkLa grande mutation des caves coopératives / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 642 (juin/juillet 2020)
PermalinkDes grands crus aux confluents de l'Histoire / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, hs/17 (11/2009)
PermalinkGrands crus : la révolution verte! / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, Hors série crus et caves (11/2010)
PermalinkMa vision esthétique du vin est le fruit d'un long travail / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 639 (mars 2020)
PermalinkMarie et Pierre-Marie Luneau / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 637 (décembre 2019/janvier 2020)
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