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Auteur Jean-François Mesplède
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAu nom du père : Anne-Sophie Pic : cuisinière à Valence / Jean-François Mesplède (2004)
Titre : Au nom du père : Anne-Sophie Pic : cuisinière à Valence Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mesplède, Auteur Editeur : Grenoble : Glénat Année de publication : 2004 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7234-4014-1 Catégories : chef
cuisinier
gastronomie
Pic, Anne-Sophie
recette de cuisineIndex. décimale : 641.592 Cuisiniers Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 56487 641.592(PIC)/MES/n Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Paul Bocuse nous livre ses mémoires / Jean-François Mesplède in L'Hôtellerie Restauration, h.s. 12/2005 (12/2005)
[article]
in L'Hôtellerie Restauration > h.s. 12/2005 (12/2005) . - 10-21
Titre : Paul Bocuse nous livre ses mémoires Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Mesplède Année de publication : 2005 Article en page(s) : 10-21 Note générale : Il a longtemps retardé l'échéance puis s'est finalement décidé. Sous le titre Paul Bocuse, le feu sacré, sa biographie vient de paraître aux Editions Glénat. En 224 pages, paul Bocuse se met à nu, et se livre comme jamais. L'ouvrage, passionnant de bout en bout, est promis à un joli succès. Extraits choisis avec, en préambule, un entreteint avec l'Empereur des Gueules. Catégories : Bocuse, Paul
chef
gastronomie[article]
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