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Auteur Michel Allard
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheInfluence de l'agitation et de la pression sur le comportement de la levure en fermentation / Michel Allard (1978)
Titre : Influence de l'agitation et de la pression sur le comportement de la levure en fermentation Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Allard, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1978 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : acide
bière
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 45034 MMC/78/01 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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