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Auteur Georges Chaudieu
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBoucher, qui es-tu ? où vas-tu ? : ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain / Georges Chaudieu (1965)
Titre : Boucher, qui es-tu ? où vas-tu ? : ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Chaudieu, Auteur Editeur : Paris : Peyronnet Année de publication : 1965 Catégories : boucher
boucherie
métierIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10378 637.51/CHA/b - 3992 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Manuel pratique du boucher moderne / Georges Chaudieu (1975)
Titre : Manuel pratique du boucher moderne Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Chaudieu, Auteur Mention d'édition : 7è éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1975 Collection : Manuel pratique ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-007730-3 Catégories : abattage
boucherie
conservation
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10377 637.51/CHA/m - 3988 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Manuel pratique de boucherie / Georges Chaudieu (1966)
Titre : Manuel pratique de boucherie Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Chaudieu, Auteur Mention d'édition : 5è éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1966 Collection : Manuel pratique Catégories : abat
abattage
boucherie
découpage
désossage
race
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10379 637.51/CHA/m - 3989 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Manuel pratique de boucherie / Georges Chaudieu (1966)
Titre : Manuel pratique de boucherie Type de document : texte imprimé Auteurs : Georges Chaudieu, Auteur Mention d'édition : 5è éd. Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1966 Collection : Manuels pratiques Catégories : accident
aliment
boucherie
comptabilité
fraude
personnel
prix
race
vente
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10376 637.51/C Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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