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Auteur Guy Schmit
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheMécanisme de formation du diacétyle chez Saccharomyces Carlsbergensis / Guy Schmit (1969)
Titre : Mécanisme de formation du diacétyle chez Saccharomyces Carlsbergensis Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Schmit, Auteur ; A. Masschelein, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1969 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : diacétylène
dosage
fermentation
levure
saccharomyces cerevisiaeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 24585 MMC/69/10 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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