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Le cresson de fontaine, un végétal en hiver / Sabine Durand in Néorestauration, 570-571 (Janvier/février 2019)

Titre :	Le cresson de fontaine, un végétal en hiver
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Sabine Durand, Auteur
Année de publication :	2019
Article en page(s) :	72-75 p.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	aromatisation condiment cresson hiver végétal
Index. décimale :	641.522.7 Condiments - Aromates - Epices - Sel - Vinaigre - Moutarde
Résumé :	Aussi riche en vitamines, en nutriments, en goût qu'il est faible en calories, le cresson de fontaine apporte une touche verte bienvenue en hiver. À déguster cru ou cuit.