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Le Clos de Vougeot / Jean-François Bazin (1987)
Titre : Le Clos de Vougeot Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Bazin, Auteur Editeur : Paris : Jacques Legrand Année de publication : 1987 Collection : Le Grand Bernard des vins de France ISBN/ISSN/EAN : 978-2-905969-05-7 Catégories : Bourgogne
château
confrérie
millésime
oenologie
propriétaire
tastevin
vigne
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 7303 663.2(444.1)/BAZ/c/10587 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Au coeur de la Bourgogne / Jasper Morris (2010)
Titre : Au coeur de la Bourgogne Type de document : texte imprimé Auteurs : Jasper Morris, Auteur Editeur : Hachette Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-231483-2 Langues : Français (fre) Catégories : appellation
Bourgogne
oenologie
terroir
vignoble
vinIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 117596 663.2(44)/MOR/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le cognac par Martel / Martell (1984)
Titre : Le cognac par Martel Type de document : texte imprimé Auteurs : Martell, Auteur Editeur : Paris : Chêne Année de publication : 1984 Autre Editeur : Hachette ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85108-354-8 Catégories : barrique
Charente
cru
distillation
eau-de-vie
histoire
mariage
oenologie
vendange
vieillissement
vignoble
vinIndex. décimale : 663.224.1 cognac Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17499 663.224.1/MAR/c/10958 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Cognac, quel style ! / Cyrille Mald in La revue du vin de France, 646 (decembre 2020/janvier 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 646 (decembre 2020/janvier 2021) . - 100-110 p.
Titre : Cognac, quel style ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyrille Mald, Auteur ; Alexandre Vingtier, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 100-110 p. Langues : Français (fre) Catégories : boisson alcolisée
Cognac
oenologieIndex. décimale : 663.224.1 cognac Résumé : Pour saisir les différentes expressions du cognac et leurs origines, nous vous faisons pénétrer dans les coulisses des quatres grandes maisons qui dominent ce vignoble ultra-dynamique. [article]Le Cognac , sa distillation / René Lafon (1964)
Titre : Le Cognac , sa distillation Type de document : texte imprimé Auteurs : René Lafon, Auteur ; Jean Lafon, Auteur ; Pierre Couillaud, Auteur Editeur : Paris : Baillière Année de publication : 1964 Catégories : alambic
alcool
Charente
cru
cuivre
dégustation
dépôt
eau-de-vie
histoire
législation
oenologie
pourriture
production
qualité
redistillation
rendement
résidu
santé
trouble
vieillissement
vignoble
vinIndex. décimale : 663.224.1 cognac Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 30080 663.224.1/LAF/c - 4324 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 3 Disponible Au commencement était la vigne / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, h.s.34 (juin 2018)
PermalinkComment Bordeaux traverse le covid-19 / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, 650 (mai 2021)
PermalinkComment faire sa cave / Philippe Faure-Brac (2010)
PermalinkComment faire du vin une valeur ajoutée ? / Ophélie Colas des Francs in Néorestauration, 583 (mars 2020)
PermalinkComment naissent les vignobles / Jérôme Baudouin in La revue du vin de France, h.s.34 (juin 2018)
PermalinkConcours de vins / Fabien Humbert in La revue du vin de France, 622 (juin 2018)
PermalinkLes confréries en Bourgogne / Marie-Thérèse Berthier (2000)
PermalinkConnaissance des denrées et des boissons : étape par étape / Corinne Hacquemand (2004)
PermalinkConnaissance et travail du vin / Jacques Blouin (2001)
PermalinkConnaissance et travail du vin / Emile Peynaud (1972)
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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