poulet

5 ingrédients / Jamie Oliver (2017)

Titre : 5 ingrédients : rapide & facile Type de document : texte imprimé Auteurs : Jamie Oliver, Auteur Editeur : Paris : Hachette pratique Année de publication : 2017 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-01-625800-2 Langues : Français (fre) Catégories : boeuf légume nutrition Oliver, Jamie pâtes poisson porc poulet salade Index. décimale : 641.592 Cuisiniers

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
115092	641.592(OLI)/OLI/i	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Advances in Food Research. Vol. 27 / C. O. Chichester (1981)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 27 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1981 Catégories : alimentation chimie dégustation désossage jus poisson poulet toxique viande

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10519	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

An annotated bibliography on microwaves : their properties, production and applications to food processing / Samuel A. Goldblith (1973)

Titre : An annotated bibliography on microwaves : their properties, production and applications to food processing Type de document : texte imprimé Auteurs : Samuel A. Goldblith, Auteur ; Robert V. Decareau, Auteur Editeur : Cambridge : The MIT Press Année de publication : 1973 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-262-07049-2 Catégories : boulangerie chips déshydratation four industrie alimentaire micro-onde pasteurisation poulet réfrigération stérilisation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15611	S1/641.79/GOL/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 1	Disponible

Analyse qualitative et quantitive des ionophores dans les volailles / Stéphane Vandenbulcke (1989)

Titre : Analyse qualitative et quantitive des ionophores dans les volailles Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Vandenbulcke, Auteur ; P. De Groote, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1989 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Chimie Catégories : additif antibiotique chromatographie ion poulet qualité sulfamide viande

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
46429	MMCH/89/13	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

La bible Weber du barbecue / j Purviance (2010)

Titre : La bible Weber du barbecue Type de document : texte imprimé Auteurs : j Purviance, Auteur Editeur : Paris : Larousse Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-584983-0 Catégories : assaisonnement barbecue cuisson marinade matériel poisson porc poulet préparation salade sauce technique viande Index. décimale : 641.76 Grillade - barbecue

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
91297	641.76/PUR/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Cuisine du latium et intinéraires gastronomiques / Luigi Volpicelli (1967)

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La Cuisine des Terroirs / Robert J. Courtine (1989)

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"Les Etats-Unis d'Amérique, une découverte culinaire" / Randi Danforth (1999)

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La grippe du poulet : entre menaces et réalités / Jean-Claude Manuguerra in Pour la science, 317 (03/2004)

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L'Inde dorée. Recettes indiennes / Arti Arora (1996)

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Les meilleures recettes indiennes (1997)

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Petits festins en semaine / Anne Wilson (2000)

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Le poulet : 200 recettes du monde entier (2000)

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Le poulet se sent pousser des ailes / Encarna Bravo in Néorestauration, 568 (novembre 2018)

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Poulet, volaille et cie : rôti, braisé, poché, frit, au barbecue.. / Anneka Manning (2012)

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