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10 ways to improve your website / James Bentley in Caterer & Hotelkeeper, 17 (27/04/06)

[article]  in Caterer & Hotelkeeper > 17 (27/04/06) . - 52-53 Titre : 10 ways to improve your website Type de document : texte imprimé Auteurs : James Bentley Année de publication : 1906 Article en page(s) : 52-53 Note générale : It's no good running a five-star hotel if your website is only one-star. And how will potential clients surfing the internet know your restaurant is top-class if your online promotion is second-rate? Catégories : horeca site web [article]

2010, les défis du Maghreb (dossier) / Corinne Langevin in Process alimentaire, h.s./1219 (11/2005)

[article]  in Process alimentaire > h.s./1219 (11/2005) . - 8-45 Titre : 2010, les défis du Maghreb (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Langevin, Auteur ; Pierre Christen, Auteur ; François Morel Année de publication : 2005 Article en page(s) : 8-45 Note générale : Par choix ou par nécessité, l'Algérie, le Maroc et la Tunisie ouvrent leurs frontières. Un bouleversement économique en profondeur pour un tissu industriel qui a longtemps vécu centré sur lui-même. Les enjeux sont considérables, et chaque pays prépare, à son rythme, son industrie à affronter une concurrence mondiale déjà bien aguerrie. L'industrie agroalimentaire n'y achappe pas. Catégories : agroalimentaire Algérie horeca Maghreb Maroc Tunisie [article]

L'accompagnement des personnes non retenues aux épreuves sélectives des formations qualifiantes dispensées par Bruxelles Formation / Pamela Moukanda N'Longo (2013)

Titre : L'accompagnement des personnes non retenues aux épreuves sélectives des formations qualifiantes dispensées par Bruxelles Formation : étude de cas : la formation commis de cuisine ou commis de salle Type de document : texte imprimé Auteurs : Pamela Moukanda N'Longo, Auteur ; Abdellah Dougna, Editeur : Bruxelles : Institut Roger Guilbert (IRG) Année de publication : 2013 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Insertion sociale et professionnelle Importance : 49 p. Langues : Français (fre) Catégories : Bruxelles formation formation professionnelle horeca insertion socio-professionnelle Index. décimale : 364 Insertion - réinsertion - lutte contre l'exclusion - intégration

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
102232	MISP/13/05	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

L'accueil hôtelier / Pierre Gouirand (1994)

Titre : L'accueil hôtelier Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Gouirand, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1994 Collection : Guides pratiques des CHR ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-124-1 Catégories : accueil client communication étage horeca hôtellerie réception secrétariat téléphone Index. décimale : 640.156 Commodités offertes à la clientèle

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
62701/2	640.156/GOU/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
62701/1	640.156/GOU/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

L'air purifié fait le bonheur des clients / Els Jonckheere in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 04 (04/2004)

[article]  in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre > 04 (04/2004) . - 26-29 Titre : L'air purifié fait le bonheur des clients Type de document : texte imprimé Auteurs : Els Jonckheere Année de publication : 2004 Article en page(s) : 26-29 Note générale : L'air circulant dans les établissements horeca est vicié en permanence. Le tabac cause naturellement le plus de tort, mais il ne faut pas oublier les odeurs des boissons et des plats, les odeurs corporelles, les virus et les bactéries des clients et du personnel, les acariens cachés dans les tapis et les vêtements, les cheveux et les pellicules, ainsi que la poussière ambiante. Ces multiples pollutions se traduisent par différentes affections : irritations des voies respiratoires, yeux lamoyants et, dans le pire des cas, maux de tête. Les systèmes de traitement de l'air sont donc loin d'être un luxe superflu. Catégories : équipement horeca purificateur d'air [article]

L'album du chef: Jacques Decoret in Thuries Magazine Gastronomie, 318 (avril 2020)

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L'album du chef in Thuries Magazine Gastronomie, 317 (mars 2020)

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L'alimentation équilibrée : réalisation d'un didacticiel / Céline Franconnet (2002)

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Analyse de rentabilité du restaurant & traiteur "sawadee" / Philippe Demeure (2001)

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L'anarchie dans l'aménagement des terrasses fait place à plus d'harmonie : les autorités locales définissent de plus en plus les couleurs et les formes / Geert Van Lierde in Café Revue, 4 (07/2004)

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L'anglais en dix leçons : cuisine / Élisabeth Brikké (2000)

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L'anglais de la restauration. Version 1. Apprentissage multimédia de l'anglais de restauration (2005)

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Après la cuisine fusion, places aux intérieurs fusion / Katia Belloy in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 02/2006 (02/2006)

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Are you being paid enough ? / Berkeley Scott Group in Caterer & Hotelkeeper, 22 (27/05/2004)

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L'assiette Gourm'Hand 2018 / Stéphane Méjanès in Culinaire saisonnier, 68 (hiver 2018/2019)

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