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Le boulanger-pâtissier suisse : manuel de boulangerie - pâtisserie. Tome 2 : la patisserie / Ludwig M. Raith (1955)

Titre : Le boulanger-pâtissier suisse : manuel de boulangerie - pâtisserie. Tome 2 : la patisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : Ludwig M. Raith, Auteur Editeur : Thoune : Ott Année de publication : 1955 Catégories : biscuit boisson boulangerie cake confiserie gâteau glace pâté pâtisserie recette de cuisine tourte vacherin Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
40737	S3/4178	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible