Documents disponibles écrits par cet auteur

Bar exams ? (dossier) / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 11 (16/03/06)

[article]  in Caterer & Hotelkeeper > 11 (16/03/06) . - 34-44 Titre : Bar exams ? (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Dan Bignold Année de publication : 1906 Article en page(s) : 34-44 Note générale : There's no good reason why bartenders in Britain get little or no training. But there's every reason why they should. Catégories : barman café (bar) [article]

Festive flavours from around the world / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 37 (21/09/2005)

[article]  in Caterer & Hotelkeeper > 37 (21/09/2005) . - 32-34 Titre : Festive flavours from around the world Type de document : texte imprimé Auteurs : Dan Bignold, Auteur ; Emma Allen Année de publication : 2005 Article en page(s) : 32-34 Note générale : It's never too early to think about Christmas. And in the UK lots of restaurants give you the chance to experience the festive season as it's celebrated elsewhere in the world. Catégories : fête Noël pays tradition [article]

Flower power / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 18 (05/2006)

[article]  in Caterer & Hotelkeeper > 18 (05/2006) . - 28-32 Titre : Flower power Type de document : texte imprimé Auteurs : Dan Bignold Année de publication : 2006 Article en page(s) : 28-32 Note générale : With gardens everywhere in full bloom and the annual Chelsea show taking place next week we thought it timely to look at how flower arrangements can enchance your interior decor. Catégories : art de la table fleur [article]

Grounds for optimism / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 33 (18/08/2005)

[article]  in Caterer & Hotelkeeper > 33 (18/08/2005) . - 34-37 Titre : Grounds for optimism Type de document : texte imprimé Auteurs : Dan Bignold Année de publication : 2005 Article en page(s) : 34-37 Note générale : There's a lot of money to be made in football - and not just for top players. The replacement of time-ravaged football stadia is creating new opportunities for catering businesses. Catégories : restaurant stade [article]

Selling people short / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 25 (23/06/2005)

[article]  in Caterer & Hotelkeeper > 25 (23/06/2005) . - 30-33 Titre : Selling people short Type de document : texte imprimé Auteurs : Dan Bignold Année de publication : 2005 Article en page(s) : 30-33 Note générale : The laws on low-paid work and immigration are plain, but some employment agencies are bending the rules to undercut their legitimate competition - and some hotels are letting them get away with it. Catégories : Angleterre horeca immigration législation [article]

The tipping point ? / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 09 (09/03/2005)

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Thinking of starting your own business ? Setting up and getting going / Dan Bignold in Caterer & Hotelkeeper, 43 (21/10/2004)

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