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Candy technology / Justin J. Alikonis (1979)

Titre : Candy technology Type de document : texte imprimé Auteurs : Justin J. Alikonis, Auteur Editeur : Westport (Connecticut) : AVI Année de publication : 1979 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-87055-280-9 Catégories : caramel fabrication guimauve nougat sucre Index. décimale : 664.14 Transformation du sucre - confiserie

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
43705	664.14/ALI/c	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible