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Etude et caractérisation de levures sèches en vue de la production d'éthanol industriel / Benjamin Levaux (2003)

Titre : Etude et caractérisation de levures sèches en vue de la production d'éthanol industriel Type de document : texte imprimé Auteurs : Benjamin Levaux, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2003 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : amidon bière cellulose chromatographie cinétique distillation ester éthanol fermentation levure pH sucre

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Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
49153	MMC/03/11	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Sorti jusqu'au 03/06/2024