| Résumé : | Sous la présidence d'honneur de Pierre Hermé, le Mondial des Arts Sucrés organisé par DGF a récompensé l'excellence de Marie Simon et Loïc Béziat, les deux chefs pâtissiers représentant la France pour le 10e anniversaire de la compétition. Après 19 heures de compétition réparties sur 4 jours, sous la houlette de Philippe Segond, Président du Jury, ce sont leurs créations, réalisées sur le thème "De la fleur au flacon", qui ont remporté l'adhésion du jury. La Malaisie a décroché la deuxième marche du podium, et Singapour se place troisième. |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheL'année des bordeaux hors normes / Pierre Citerne in La revue du vin de France, 631 (mai 2019)
