Le pouvoir sucrant des édulcorants : influence des matrices alimentaires, de la température et des agents de charge / Lise Carlier (2007)
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Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| 69316/1 | MD/07/03 | Mémoire | Bibliothèque CERIA | Libre accès / Mémoires | Disponible |
