brasserie

Validation d'un kit de détection par RT-PCR des micro-organismes contaminant la bière / Amadeus Simoes (06/2005)

Titre : Validation d'un kit de détection par RT-PCR des micro-organismes contaminant la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Amadeus Simoes, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 06/2005 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : bière brassage brasserie contamination micro-organisme

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
60155	MMC/05/06	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Validation d'une méthode de nettoyage et désinfection des tanks de fermentation en industrie brassicole / Geoffroy Joseph (2004)

Titre : Validation d'une méthode de nettoyage et désinfection des tanks de fermentation en industrie brassicole Type de document : texte imprimé Auteurs : Geoffroy Joseph, Auteur ; N. Velings, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 2004 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Catégories : biochimie brasserie cuve désinfection nettoyage

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
56911	MMC/04/23	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Les vertus de la bière / Anne Lavrédine (2002)

Titre : Les vertus de la bière Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Lavrédine, Auteur Editeur : Neuilly-sur-Seine : Michel Lafon Année de publication : 2002 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84098-794-9 Catégories : bière brasserie recette de cuisine santé Index. décimale : 663.46 Aspect diététique de la bière

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
120207	663.46/LAV/v	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

La "Weissbier" : une spécialité bavaroise / Devren Schiessl (2004)

Titre : La "Weissbier" : une spécialité bavaroise Type de document : texte imprimé Auteurs : Devren Schiessl, Auteur ; G. Devriese, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 2004 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Accompagnement : copie informatique Note générale : 1 cdrom 1 cdrom Catégories : Allemagne Bavière bière brasserie Weissbier

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
56671/2	3942	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible
56671/1	3942	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

WESTERN BREWER

[périodique]  Titre : WESTERN BREWER Type de document : texte imprimé Catégories : bière brasserie Etat des collections Emplacement Cote Support Statut Origine Collection Archive Lacunes Archives Da6f Périodiques USA Périodiques Périodiques USA [périodique]

Wochenfchrift für Brauerei

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Yeast / Chris White (2010)

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Zeitschrift für das gesammte Brauwesen

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