[article] in Thuries Magazine Gastronomie > 345 (décembre 2022) . - p. 98-105 | Titre : | 1 produit, le cake | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Julien Boutonnet, Auteur ; Julien Gradoz, Auteur | | Année de publication : | 2022 | | Article en page(s) : | p. 98-105 | | Langues : | Français (fre) | | Catégories : | cake
recette de cuisine
| | Index. décimale : | 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85) | | Résumé : | Le cake est en premier lieu le terme générique désignant l'ensemble des gâteaux dans les pays anglo-saxons. Et depuis le 19e siècle, c'est également un gâteau cuit dans un moule rectangulaire. Cet article se penche sur l'origine de ce terme, |
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Apéritifs dînatoires inratables. / Anna Bardon (2018)
