caroténoïde

Advances in Food Research. Vol. 15 / C. O. Chichester (1966)

Titre : Advances in Food Research. Vol. 15 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1966 Catégories : alimentation animal antioxydant caroténoïde évaporation fruit irradiation légume maladie métabolisme micro-onde radiation végétal

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
10503	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Carotenoids / Paul Karrer (1950)

Titre : Carotenoids Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Karrer, Auteur ; Ernst Jucker, Auteur Editeur : Amsterdam : Elsevier Année de publication : 1950 Catégories : caroténoïde Index. décimale : 547.979.8

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
29416	S2/02055	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Chemicals by Fermentation / M. H. Gutcho (1973)

Titre : Chemicals by Fermentation Type de document : texte imprimé Auteurs : M. H. Gutcho, Auteur Editeur : Park Ridge : Noyes Data Corporation Année de publication : 1973 ISBN/ISSN/EAN : 978-0-8155-0508-2 Catégories : acide aminé acide nucléique acide organique alcool carbohydrate caroténoïde enzyme nucléotide vitamine Index. décimale : 663 Microbiologie technique - mycologie technique - industrie des fermentations - industrie des boissons et des stimulants

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
16242	663/G/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Sorti jusqu'au 06/06/2024

Gènes et absorption intestinale des microconstituants lipidiques (vitamines liposolubles, caroténoïdes et phytostérols) / Patrick Borel in Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 44/3 (juin 2009)

[article]  in Cahiers de nutrition et de diététique > vol. 44/3 (juin 2009) . - 124-131 Titre : Gènes et absorption intestinale des microconstituants lipidiques (vitamines liposolubles, caroténoïdes et phytostérols) Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Borel Année de publication : 2009 Article en page(s) : 124-131 Catégories : caroténoïde diététique nutrition vitamine [article]

Nutrition : tous sur le pont ! (dossier) / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1230 (10/2006)

[article]  in Process alimentaire > 1230 (10/2006) . - 78-103 Titre : Nutrition : tous sur le pont ! (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2006 Article en page(s) : 78-103 Note générale : PNNS2, directives sur les allégations ou l'étiquetage nutritionnel : les pouvoirs publics se mobilisent pour combattre le fléau de l'obésité. Du côté de industriels, valorisation et reformulation des produits sont au menu, avec une approche de plus en plus technique. Catégories : caroténoïde coupe-faim cranberry étiquetage nutrition peptide [article]