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Les cranberries : les baies américaines in Thuries Magazine Gastronomie, 194 (10/2007)
[article]
in Thuries Magazine Gastronomie > 194 (10/2007) . - 82-83
Titre : Les cranberries : les baies américaines Type de document : texte imprimé Année de publication : 2007 Article en page(s) : 82-83 Note générale : Les cranberries, comme les myrtilles et le raisinConcorde, font partie des fruits originaires de l'Amérique du Nord. En botanique elles appartiennent à la famille des Ericacées. Catégories : Amérique du Nord
cranberry
ericacée
fruit[article]Nutrition : tous sur le pont ! (dossier) / Fanny Rousselin-Rousvoal in Process alimentaire, 1230 (10/2006)
[article]
in Process alimentaire > 1230 (10/2006) . - 78-103
Titre : Nutrition : tous sur le pont ! (dossier) Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny Rousselin-Rousvoal Année de publication : 2006 Article en page(s) : 78-103 Note générale : PNNS2, directives sur les allégations ou l'étiquetage nutritionnel : les pouvoirs publics se mobilisent pour combattre le fléau de l'obésité. Du côté de industriels, valorisation et reformulation des produits sont au menu, avec une approche de plus en plus technique. Catégories : caroténoïde
coupe-faim
cranberry
étiquetage
nutrition
peptide[article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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