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Etude de Reconversion . Réorganisation de la production de la maison-mère à la suite de la reprise des activités d'une filiale / J.-M. Gérard (1964)

Titre : Etude de Reconversion . Réorganisation de la production de la maison-mère à la suite de la reprise des activités d'une filiale Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-M. Gérard, Auteur ; Devreux, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1964 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : lire la "question spéciale" sous le n° Al. 50253 Catégories : bière biochimie brasserie brassin entreprise projet

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15222	MMC/64/03	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

[Question spéciale] Le trouble fin / J.-M. Gérard (1964)

Titre : [Question spéciale] Le trouble fin Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-M. Gérard, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Meurice Année de publication : 1964 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Biochimie Note générale : lire le mémoire principal sous le n° Al. 15222 Catégories : bière dégustation fermentation filtration levure moût phénol protéine stabilité tanin trouble

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
50253	MMC/64/03/bis	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible