denrée

Advances in food research. Vol. 6 / E. M. Mrak (1955)

Titre : Advances in food research. Vol. 6 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1955 Catégories : alimentation bactérie candi denrée destruction microbiologique nutrition vin vitamine Index. décimale : 664.017 Analyse des aliments

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
21031	664.017/A	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Alimentation pratique / Murielle Murat (2004)

Titre : Alimentation pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Murielle Murat, Auteur ; Michèle Tisset, Auteur ; Mélanie Limouse, Auteur Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 2004 Autre Editeur : Tec et Doc ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0681-5 Catégories : alimentation cuisson denrée formation technique hygiène alimentaire matériel recette de cuisine Index. décimale : 613.238 Chauffage - cuisson - irradiation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
61207/2	613.238/MUR/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible
121792	613.238/MUR/a	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Bacteriologisch onderzoek van voedingswaren / H. Van de Voorde

Titre : Bacteriologisch onderzoek van voedingswaren Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Van de Voorde, Auteur Editeur : Louvain : Katholieke Universiteit te Leuven (Hogere Technische School voor Laboratoriumass Catégories : bactériologie denrée

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
26820	664.017	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Bulletin de l'Institut International du Froid (1979)

Titre : Bulletin de l'Institut International du Froid Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Institut International du Froid Année de publication : 1979 Catégories : congélation denrée froid Index. décimale : 664.803.7 Conservation par le froid - congélation

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
17743	664.803.7/OOO/b/s2	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Diaporama concernant l'hygiène lors de la livraison, de la réception et du stockage des denrées alimentaires / Michèle Petillon (1991)

Titre : Diaporama concernant l'hygiène lors de la livraison, de la réception et du stockage des denrées alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Petillon, Auteur ; Billens, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1991 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : aliment denrée hygiène stockage

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
30920	MD/91/16	Mémoire	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Mémoires	Disponible

Elaboration et mise en pratique d'un système de contrôle de l'étiquetage des denrées alimentaires vendues en grandes surfaces / Kevin Parmentier (2007)

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Etude et contrôle hygiéniques de la denrée alimentaire, de la réception à la consommation en collectivité / Régine Huart (1988)

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Gas-Solids Handling in the process industries / Joseph M. Marchello (1976)

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Manuel suisse des denrées alimentaires .- 2e vol. Classeur VI (1989)

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Moisissures toxiques dans l'alimentation / Claude Moreau (1974)

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Pesticides et santé . Les pesticides en balance / André Rappe (1992)

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La politique agricole commune, politique économique et sociale / M. Bruniaux (1988)

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Traité de chimie appliquée . Vol. 8 : Chimie organique. - 4ème part. / Karl Winnacker (1969)

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