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Pour le pâtissier-confiseur.Tome 2 : les glaces - la biscuiterie - la confiserie - la pectine / F.-J. Degerine (1952)

Titre : Pour le pâtissier-confiseur.Tome 2 : les glaces - la biscuiterie - la confiserie - la pectine Type de document : texte imprimé Auteurs : F.-J. Degerine, Auteur Editeur : Paris : Dunod Année de publication : 1952 Collection : Pour le Catégories : recette de cuisine Index. décimale : 664.68 Biscuits - gaufres - pâtisseries - gâteaux - puddings (cf. aussi 641.85)

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
12284	664.68/664.1	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible