Dépouillements

Ombrie / Louis Havaux in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux, 1 (03/2006)

[article]  in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux > 1 (03/2006) . - 6-10 Titre : Ombrie Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Havaux Année de publication : 2006 Article en page(s) : 6-10 Note générale : L'ombrie si proche de la Toscane, a souvent été, anciennement, éclipsée par elle. Si elle n'a pas comme sa voisine accès à la mer, elle a beaucoup d'atouts en commun notamment un environnement verdoyant avec de merveilleux coteaux où une nouvelle génération de viticulteurs cultive la vigne sans complexe, face aux "supers toscans" tout proches ! [...] Catégories : Italie Ombrie vin [article]

D'Irlande et d'Ecosse : "pure" et "single" malts / Patrick Fiévez in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux, 1 (03/2006)

[article]  in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux > 1 (03/2006) . - 18-21 Titre : D'Irlande et d'Ecosse : "pure" et "single" malts Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Fiévez, Auteur ; Alain Bloeykens Année de publication : 2006 Article en page(s) : 18-21 Note générale : Très vieille eau-de-vie, le whisky (appelé whiskey en Irlande) est produit dans plusieurs pays et se décline en plusieurs qualités. Pour notre dégustation, nous n'avons retenu que ceux produits avec la seule orge maltée. Il s'agit de la famille des "malts", ces incomparables eaux-de-vie qui donnent aux whiskies une notoriété incomparable. Catégories : Ecosse Irlande malt whisky [article]

Exemplaires