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Théorie culinaire : volume I / G. Mignolet (1970)

Titre : Théorie culinaire : volume I Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Mignolet, Auteur Editeur : Anvers : Plantyn Année de publication : 1970 Catégories : pâtisserie recette de cuisine technologie culinaire Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
36663	640.241/MIG/t (S2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Théorie culinaire : volume II / G. Mignolet (1970)

Titre : Théorie culinaire : volume II Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Mignolet, Auteur Editeur : Anvers : Plantyn Année de publication : 1970 Catégories : pâtisserie recette de cuisine technologie culinaire Index. décimale : 640.241 Cuisine - Technologie culinaire

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20464	640.241/MIG/t (S2)	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Technologie des aliments / G. Mignolet (1968)

Titre : Technologie des aliments Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Mignolet, Auteur Editeur : Anvers : Plantyn Année de publication : 1968 Catégories : alimentation boisson céréale chocolat condiment crustacé fromage fruit graisse huile lait légume miel mollusque nutrition entérale pain poisson pomme de terre ration sucre viande Index. décimale : 641.52 Recettes selon les aliments - Technologie alimentaire - Matières premières

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
20466	S3/04027	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

La mathématique en première technique / A. Galerin (1970)

Titre : La mathématique en première technique Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Galerin, Auteur Editeur : Anvers : Plantyn Année de publication : 1970 Catégories : algèbre de Boole théorie des ensembles Index. décimale : 51 Mathématiques

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14887	51/GAL/m	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible