mousseux

Boissons européennes = European Beverages (1996)

Titre : Boissons européennes = European Beverages Type de document : texte imprimé Editeur : Deurne : Continental Publishing Année de publication : 1996 ISBN/ISSN/EAN : 978-90-341-0893-7 Catégories : Allemagne Autriche bar Belgique bière boisson alcolisée Espagne France Grande-Bretagne Hongrie Italie Liechtenstein Luxembourg (Grand duché) Malte mousseux Pologne Portugal République Tchèque Roumanie Suisse vin Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
17555	663.2/5(4)/EUR/b	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Libre accès / Documentaires	Disponible

Champagne (1980)

Titre : Champagne Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Nouvelle Librairie Année de publication : 1980 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86479-212-3 Catégories : Champagne mousseux oenologie vin Index. décimale : 663.223 Mousseux - champagnes

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
41557	S2/02471	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Champagne (1970)

Titre : Champagne Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Service de Publicité pour la Propagande des Vins de France Année de publication : 1970 Catégories : Champagne mousseux oenologie vin Index. décimale : 663.223 Mousseux - champagnes

Exemplaires

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
6150	S2/02470	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 2	Disponible

Côtes de Bourg / Bernard Ginestet (1984)

Titre : Côtes de Bourg Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Ginestet, Auteur Editeur : Paris : Jacques Legrand Année de publication : 1984 Collection : Le Grand Bernard des vins de France ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8003-0442-7 Catégories : appellation Bordeaux Bourgeais château cru géologie Gironde histoire mousseux oenologie production propriétaire vigne vignoble vin Index. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
15434	663.2(447.9)/GIN/c/11110	Ouvrage	Bibliothèque CERIA	Silo 3	Disponible

La crème des mousseux / Alain Bloeykens in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux, 2 (03/2004)

[article]  in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux > 2 (03/2004) . - 16-22 Titre : La crème des mousseux Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Bloeykens, Auteur ; Patrick Fiévez, Auteur ; Louis Havaux Année de publication : 2004 Article en page(s) : 16-22 Note générale : Il est historiquement champenois. Et avait été déposé dans la corbeille d'un compromis entre la famille champenoise et celle des vins mousseux refermentés en bouteille...Aujourd'hui, le Crémant se décline en huit appellations. Et il se positionne gaillardement en tête des vins mousseux "de qualité". Catégories : Clairette de Die Crémant mousseux oenologie [article]

Fermentation continue : théorie et applications à la préparation des boissons fermentées / J. M. Navarro (1976)

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Guide du Crémant d'Alsace (2002)

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Guide des Vins 1993 (1992)

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Limoux blanc : la modernité dans la distinction / Guy Carrière in Thuries Magazine Gastronomie, 193 (10/2007)

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Quel avenir pour le Champagne ? / Denis Courtier (1985)

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Succès grandissant des mousseux non français / Alain Bloeykens in Vino magazine : La Revue professionnelle du Bénélux, 3 (04/2005)

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Travaux pratiques de restauration. Tome 2 : Mise en place - Décoration - Service / Thierry Boulicot (1986)

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Les vins de Loire : le pays nantais et l'Anjou-Saumur / F. Passemiers (1981)

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Les vins mousseux à A.O.C. de France / Euripidis Sitzoglou (1976)

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