| Note générale : | Le consommateur d'aujourd'hui accorde beaucoup d'importance à la sécurité alimentaire et à l'hygiène. Lorsqu'il mange au restaurant, il veut la garantie qu'il ne court aucun risque d'intoxication. Une cuisine et des installations sanitaires propres sont dès lors des points d'attention essentiels dans un établissement horeca. Mais le linge de table en tissu ou en papier joue également à ce niveau un rôle important. En outre, une nappe bien choisie permet d'influencer positivement le rayonnement de votre établissement. Le revers de la médaille est que ça coûte pas mal d'argent à l'exploitation. |
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheAménagement écologique des berges des voies navigables en Wallonie. Etude comparative des diverses méthodes / Gaëtan Verstreken (1998)
Nappes en tissu ou en papier : tout dépend du type d'établissement / Els Jonckheere in Horeca officiel : le périodique officiel des fédérations Horeca Bruxelles, Wallonie et Flandre, 04/2006 (04/2006)
