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Détail de l'éditeur
Éditeur Centre de Documentation internationale des industries utilisatrices de produits
localisé à Massy
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie : technologie : formulation / Daniel Tomé (1978)
Titre : Les aliments à humidité intermédiaire. Physico-chimie : technologie : formulation Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Tomé, Auteur ; H. Bizot, Auteur Editeur : Massy : Centre de Documentation internationale des industries utilisatrices de produits Année de publication : 1978 Catégories : aliment
fabrication
qualitéIndex. décimale : 664 Fabrication et conservation des aliments solides Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 26312 664/TOM/a/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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