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Détail de l'éditeur
Éditeur Éditions Jacques Lanore
localisé à Malakoff
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes nouvelles préparations charcutières : le premier livre sur la charcuterie légère / Michel Pinel (1991)
Titre : Les nouvelles préparations charcutières : le premier livre sur la charcuterie légère Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Pinel, Auteur ; Jean-Claude Frentz, Auteur Editeur : Malakoff : Éditions Jacques Lanore Année de publication : 1991 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86268-124-5 Catégories : boucherie
charcuterie
préparation
viandeIndex. décimale : 637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 90013 637.52/PIN/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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