A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les étagères virtuelles... |
Détail de l'éditeur
Documents disponibles chez cet éditeur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheMémento d'hygiène alimentaire en restauration collective et privée / Roger Gauthier (1978)
Titre : Mémento d'hygiène alimentaire en restauration collective et privée Type de document : texte imprimé Auteurs : Roger Gauthier, Auteur Editeur : Paris : Compagnie Française d'Edition Année de publication : 1978 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85476-002-6 Catégories : hygiène alimentaire
réglementation
restaurationIndex. décimale : 613.249 Alimentation en collectivités Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15080 613.249/GAU/m(S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible La lyophilisation dans les industries alimentaires / Bernard Palanché (1970)
Titre : La lyophilisation dans les industries alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Palanché, Auteur Editeur : Paris : Compagnie Française d'Edition Année de publication : 1970 Collection : Génie alimentaire Catégories : aliment
conservation
dessicationIndex. décimale : 664.804 Séchage - dessication - lyophilisation Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21766 664.804/PAL/l/s2 Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible
Campus du CERIA, bâtiment 4a, 2ème étage | Avenue E. Gryzon 1, 1070 Anderlecht
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
TIPOS Consulting Haute École Lucia de Brouckère CERIA pmb