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Avec la mixologie moléculaire : réalisez un Welcome Café, un cocktail à neuf couches / Hervé This in L'Hôtellerie Restauration, h.s. 12/2005 (12/2005)
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in L'Hôtellerie Restauration > h.s. 12/2005 (12/2005) . - 48-51
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