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Détail d'une collection
Collection Abattage et transformation des viandes de boucherie
- Editeur : Éditions Educagri
- ISSN : pas d'ISSN
Documents disponibles dans la collection
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes produits élaborés à base de viande (2001)
Titre : Les produits élaborés à base de viande Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-154-6 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : boucherie
viande
viande de boucherieIndex. décimale : 637.52 Préparation des produits à base de viande, charcuterie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43259 637.52/OOO/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le conditionnement de la viande (2001)
Titre : Le conditionnement de la viande Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-153-9 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : boucherie
conditionnement
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43250 637.51/OOO/c Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La technologie de la viande (2001)
Titre : La technologie de la viande Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-149-2 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : boucherie
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43257 637.51/OOO/t Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Abattage et découpe de l'agneau (2001)
Titre : Abattage et découpe de l'agneau Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-152-2 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : abattage
agneau
boucherie
découpe
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 116563 637.51/OOO/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Abattage et découpe du boeuf (2001)
Titre : Abattage et découpe du boeuf Type de document : texte imprimé Editeur : Dijon : Éditions Educagri Année de publication : 2001 Collection : Abattage et transformation des viandes de boucherie ISBN/ISSN/EAN : 978-2-84444-148-5 Note générale : Conçu dans le cadre du projet Coriandre Catégories : abattage
boeuf
boucherie
découpe
viandeIndex. décimale : 637.51 Boucherie, sortes de viandes, succédanés de la viande Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 43252 637.51/OOO/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Abattage et découpe du porc (2001)
PermalinkAbattage et découpe du veau (2001)
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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