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Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles / Eberhard Teuscher (2005)
Titre : Plantes aromatiques : épices, aromates, condiments et huiles essentielles Type de document : texte imprimé Auteurs : Eberhard Teuscher, Auteur ; Robert Anton, Auteur ; Annelise Lobstein, Auteur Editeur : Paris : Tec et Doc Année de publication : 2005 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0720-1 Catégories : aromathérapie
aromatisation
condiment
épice
huile essentielle
plante aromatiqueIndex. décimale : 615.87 Phytothérapie - aromatothératpie - apithérapie - oligothérapie - thalassothérapie Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112101 615.87/TEU/p Ouvrage de référence Bibliothèque CERIA Salle de lecture Exclu du prêt Poivres / Gérard Vives (2010)
Titre : Poivres Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Vives, Auteur Editeur : Rodez : Rouergue Année de publication : 2010 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0148-4 Catégories : épice
gastronomie
origine
poivre
recette de cuisine
variétéIndex. décimale : 664.5 Epices - condiments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 87801 664.5/VIV/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Pour le poivre de Malabar / Olivier Cirendini in Grands reportages, 405 (Avril 2015)
[article]
in Grands reportages > 405 (Avril 2015) . - 70-75
Titre : Pour le poivre de Malabar Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Cirendini, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : 70-75 Langues : Français (fre) Catégories : épice
Inde
Malabar
poivreIndex. décimale : 915.40 Inde Résumé : Entre champs de thé, plantations de poivre et backwaters, la côte de Malabar est le jardin d'épices de l'Inde. Reportage sur les pas de Vasco de Gama, dans des odeurs de cardamone, de muscade et de poudre de gingembre. [article]Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments et épices. Tome 1 / Daniel Wuyts (2008)
Titre : Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments et épices. Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Wuyts, Auteur Editeur : Bruxelles : Satas Année de publication : 2008 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87293-103-3 Catégories : aliment
diététique
épice
propriété médicinaleIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112560 613.21/WUY/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments et épices. Tome 2 + Nutriments / Daniel Wuyts (2011)
Titre : Propriétés diététiques et médicinales de nos aliments et épices. Tome 2 + Nutriments Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Wuyts, Auteur Editeur : Bruxelles : Satas Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87293-127-7 Catégories : aliment
diététique
épice
nutriment
propriété médicinaleIndex. décimale : 613.21 Aliments - groupes alimentaires Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112558 613.21/22/WUY/p Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible La route des épices / Paul Corcellet (1987)
PermalinkLes routes des épices / Chris Caldicott (2001)
PermalinkLa ruée vers l'Amérique : les mirages et les fièvres / Jacques Heers (1992)
PermalinkSaveurs glacées / Philippe Chapon (2000)
PermalinkSaveurs du monde à Paris 2009 : restaurants : épiceries / Claire Delbos (2009)
PermalinkSaveurs de paradis : les routes des épices / Service culture de la CGER (Bruxelles) (1992)
PermalinkSavoir cuisiner créole / Le Fabrice Bellec (2015)
PermalinkLes soleils de la cuisine / Robert Landry (1967)
PermalinkSpices, condiments, and seasonings / Kenneth T. Farrell (1985)
PermalinkTechnologie et analyse des principaux produits commerciaux (produits marchands). Tome 1 : alimentation / Marcel Spreutels (1946)
Permalink
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