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Grandes tables pour petites occasions : recevez jusqu'a 20 personnes sans soucis / Richard Louis (2011)
Titre : Grandes tables pour petites occasions : recevez jusqu'a 20 personnes sans soucis Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Louis, Auteur Editeur : Rodez : Rouergue Année de publication : 2011 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8126-0211-5 Catégories : coaching
gastronomie
organisation
réception
recette de cuisineIndex. décimale : 641.518 Recettes selon circonstances Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 93010 641.518/LOU/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Guide cuisine : plats rapides / G. Akoka (1978)
Titre : Guide cuisine : plats rapides Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Akoka, Auteur Editeur : Paris : EDILEC Année de publication : 1978 Catégories : barbecue
cuisine
gastronomie
pique-nique
réception
recette de cuisineIndex. décimale : 641.51 Recettes classées selon leur type Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 5152 641.51/AKO/g (S2) Ouvrage Bibliothèque CERIA Silo 2 Disponible Le guide de l'étiquette et du savoir-vivre / Patricia de Prelle (2000)
Titre : Le guide de l'étiquette et du savoir-vivre Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia de Prelle, Auteur ; Marlène de Wouters, Auteur ; Robert A. Remy, Auteur Editeur : Bruxelles : Racine Année de publication : 2000 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-87386-205-3 Catégories : art de vivre
correspondance
étiquette
protocole
réception
savoir-vivreIndex. décimale : 395 Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 112593 112593395/DEP/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le guide du réceptionnaire / Philippe Bernard (1997)
Titre : Le guide du réceptionnaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Bernard, Auteur ; Stavros Vraïmakis, Auteur Editeur : Paris : BPI Année de publication : 1997 ISBN/ISSN/EAN : 978-2-85708-165-4 Note générale : accompagné de fiches de contrôle Catégories : aliment
conservation
contrôle
emballage
micro-organisme
réception
sécurité
température
véhiculeIndex. décimale : 640.234.4 Stock - conservation - froid Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 62759 640.234.4/BER/g Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Le hall d'entrée / A. Ghouat (1971)
Titre : Le hall d'entrée Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Ghouat, Auteur ; Bachir El Hamdani, Auteur ; M. Dufour, Auteur ; Lejeune, Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1971 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Gestion hôtelière Catégories : accueil
ascenseur
Hall
hôtellerie
personnel
réception
réveilExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34677 12/00137 Mémoire Bibliothèque CERIA Silo 1 Disponible Histoire de la diplomatie : évolution du protocole / Dominique Zegers (1974)
PermalinkHospitality sales and advertising / James R. Abbey (1993)
PermalinkIf anyone can...the concierge can / Jenny Webster in Caterer & Hotelkeeper, 4 (22/01/2004)
PermalinkLexique hôtelier français-néerlandais (La réception et le département des ventes) / J. Vanderstichelen (1982)
PermalinkLexique des principaux termes employés en hôtellerie / Joëlle Ley (1976)
PermalinkLe livre de recettes d'un compagnon du tour de France. Tome 4 : traiteur, buffets, cocktails, réceptions / Yves Thuries (1996)
PermalinkLes meilleures recettes pour recevoir / Caroline Ellwood (1986)
PermalinkMise en table / Isabelle Chéney (2008)
PermalinkNight-audit et matériel de réception / André F. Graillet (1987)
PermalinkNotions de réception d'hôtel / Y. Troussiloff
Permalink
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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