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Feu vert pour le réutilisable! / Souen Léger in Néorestauration, 594 (mars 2021)
[article]
in Néorestauration > 594 (mars 2021) . - 55-57 p.
Titre : Feu vert pour le réutilisable! Type de document : texte imprimé Auteurs : Souen Léger, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 55-57 p. Langues : Français (fre) Catégories : boisson
Ecolo
emballage
plastique
réutilisable
snacking
usageIndex. décimale : 613.232 Emballage - conservation Résumé : Sous l'effet conjugué du boom de la vente à emporter et de la sortie du plastique à usage unique, les restaurateurs doivent réfléchir aux alternatives au tout-jetable pour prendre un virage écolo, sans faire exploser les coûts. Dans la ligne de mire des professionnels : les boissons et le snacking. [article]L'interview : Anne Chagnas, directrice de l'usine de Haguenau, Mars Wrigley / M. Cérou in Process alimentaire, 1390 (avril 2021)
[article]
in Process alimentaire > 1390 (avril 2021) . - 4-5 p.
Titre : L'interview : Anne Chagnas, directrice de l'usine de Haguenau, Mars Wrigley : Nous voulons faire entendre la voix des femmes et être à leur écoute. Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Cérou, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : 4-5 p. Langues : Français (fre) Catégories : compostage
emballage
recyclage
réutilisableIndex. décimale : 613.232 Emballage - conservation Résumé : À la tête de la deuxième usine d production de M&M's au monde, Anne Chagnas revient sur la place des femmes et sur les projets en cours sur le site de Haguenau. [article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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