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Le retour remarqué des cépages oubliés / Pierre Casamayor in La revue du vin de France, 646 (decembre 2020/janvier 2021)
[article]
in La revue du vin de France > 646 (decembre 2020/janvier 2021) . - 66-83 p.
Titre : Le retour remarqué des cépages oubliés : tressallier, ribeyrenc, persan... Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Casamayor, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : 66-83 p. Langues : Français (fre) Catégories : castet
cépage
cépage ancien
fié gris
oenologie
persan
ribeyrenc
TressalierIndex. décimale : 663.2 Vins - vinification - oenologie [voir aussi : 641.560.65] Résumé : Ils sont une poignée d'irréductibles vignerons à remettre en selle ces curiosités. Grace à eux, les vins français révèlent une diversité toujours plus attrayante. [article]
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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