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Advances in Food Research. Vol. 17 / C. O. Chichester (1969)
Titre : Advances in Food Research. Vol. 17 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1969 Catégories : chimie
fruit
fruit exotique
industrie alimentaire
infusion
légume
oxydationExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10505 664.017 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in food research, Vol. 19 / C. O. Chichester (1971)
Titre : Advances in food research, Vol. 19 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1971 Catégories : alimentation
analyse
brunissage
chimie
cuisson
muscle
polyphénol
poudre
protéineIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10507 664.017/CHI/a Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in Food Research. Vol. 27 / C. O. Chichester (1981)
Titre : Advances in Food Research. Vol. 27 Type de document : texte imprimé Auteurs : C. O. Chichester, Auteur Editeur : Londres : Academic Press Année de publication : 1981 Catégories : alimentation
chimie
dégustation
désossage
jus
poisson
poulet
toxique
viandeExemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 10519 664.017 Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in food research. Vol. 4 / E. M. Mrak (1953)
Titre : Advances in food research. Vol. 4 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1953 Catégories : Asie
bacon
chaleur
chimie
chlorophylle
conservation
insecte
nutrition
poisson
protéine
stressIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21029 664.017/A Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in food research. Vol. 5 / E. M. Mrak (1954)
Titre : Advances in food research. Vol. 5 Type de document : texte imprimé Auteurs : E. M. Mrak, Auteur ; George F. Stewart, Auteur Editeur : New York : Academic Press Année de publication : 1954 Catégories : alimentation
chimie
conservation
décoloration
fruit
légume
nutrition
oxydation
statistique
sucre
sulfite
sulfure
viandeIndex. décimale : 664.017 Analyse des aliments Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 21030 664.017/A Ouvrage Bibliothèque CERIA Libre accès / Documentaires Disponible Advances in food research. Vol. 9 / C. O. Chichester (1959)
PermalinkLes agents cancérigènes dans l'alimentation / Sonia Billens (1968)
PermalinkAide-mémoire : 100 fiches pratiques de sécurité des produits chimiques au laboratoire / S. Bernier (2004)
PermalinkAide-mémoire : 100 nouvelles fiches de sécurité des produits chimiques au laboratoire / S. Bernier (2004)
PermalinkAide mémoire de chimie organique industrielle / Bernard Martel (1996)
PermalinkAlchimie (Dossier) / Cécile Bonneau in Science et Vie, 1040 (05/2004)
PermalinkDes alchimistes aux briseurs d'atomes / A. de Rassenfosse (1936)
PermalinkL'alimentation ou la troisième médecine / Jean Seignalet (2001)
PermalinkAliments fonctionnels / Marcel B. Roberfroid (2008)
PermalinkAliments fonctionnels / Marcel B. Roberfroid (2002)
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