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Influence des procédés de cuisson sur la composition nutritionnelle et la digestibilité de la pomme de terre / Tracy S. Moreira in Cahiers de nutrition et de diététique, 45(h.s.1) ??? (10/2010)
[article]
in Cahiers de nutrition et de diététique > 45(h.s.1) ??? (10/2010) . - 37-43
Titre : Influence des procédés de cuisson sur la composition nutritionnelle et la digestibilité de la pomme de terre Type de document : texte imprimé Auteurs : Tracy S. Moreira, Auteur ; Jean Davignon, Auteur ; Rickey Yada Année de publication : 2010 Article en page(s) : 37-43 Catégories : composition nutritionnelle
cuisson
diététique
digestibilité
nutrition
pomme de terre[article]Régime diabétique riche en fibres alimentaires / Maryse Riffont (1984)
Titre : Régime diabétique riche en fibres alimentaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Maryse Riffont, Auteur Editeur : Bruxelles : Haute École Lucia de Brouckère. Institut Arthur Haulot (IAH) Année de publication : 1984 Collection : Mémoire Sous-collection : Section Diététique Catégories : aliment
diabète
digestibilité
fibre (aliment)Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 34256/2 MD/84/17 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible 34256/1 MD/84/17 Mémoire Bibliothèque CERIA Libre accès / Mémoires Disponible
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Téléphone : 02/526.70.90 | Courriel :bibliotheque@spfb.brussels
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